TEMA 1: IMPORTANCIA DE LA PRODUCCIÓN
AVÍCOLA
TEMA 2: ESQUEMA GLOBAL DE LA PRODUCCIÓN
TEMA 3: PRINCIPIOS BÁSICOS DE EXPLOTACIÓN
TEMA 4: INSTALACIONES BASICAS DE ALOJAMIENTO
AVÍCOLA
TEMA 5: REPRODUCTORAS (I) FASE DE CRÍA Y
RECRÍA
TEMA 6: REPRODUCTORAS (II) FASE DE PUESTA
TEMA 7: LA INCUBACIÓN DEL HUEVO FÉRTIL
TEMA 8: CEBO DE BROILERS
TEMA 9: PRODUCCIÓN DE HUEVOS DE CONSUMO
TEMA 10: HUEVO DE CONSUMO. ESTRUCTURA. COMPOSICIÓN Y
CALIDAD