Diagrama de temas

  • Programa

      1. Situación actual de la Biotecnología Alimentaria
      2. Industria Alimentaria. Bioquímica de alimentos.
      3. Microorganismos en la industria alimentaria
      4. Ingeniería bioquímica. Biorreactores y fermentadores.
      5. Ingeniería genética. Alimentos modificados genéticamente.
      6. Sectores de producción biotecnológica de alimentos
        1. Lácteo.
        2. Cárnico.
        3. Bebidas alcohólicas.
        4. Producción de pan y productos relacionados
        5. Vegetal.
        6. Producción de proteína unicelular (SCP)
      7. Otros Procesos de la Biotecnología Alimentaria.
        1. Producción de Aditivos alimentarios.
        2. Producción de Enzimas alimentarias
        3. Gestión de residuos en los procesos biotecnológicos de la industria alimentaria.